很多人在做液态乳化产品的时候，选择高剪切乳化机进行乳化，也有人选择高速分散机进行高速分散以期达到乳化的目的，还有人选择静态混合器（管道混合器）进行混合乳化。

经常遇到个别人询问，采用高剪切乳化机乳化后，是不是采用乳化机或者管道混合器生产后，就可以获得稳定的产品了？答案当然是否定的。

经过高剪切乳化机或其他乳化设备的强制剪切乳化后，可以获得较为均匀的混合乳化物，在一定时间内可能会稳定存在，但是稍微放置某个时间段后，产品就开始分层了。原因就是因为这种混合物是不稳定的，特别是不相容的两种或多种液体。所以，我们必须在采用高剪切乳化机或其他乳化设备强制乳化的时候，必须选用加入一定量相应的型号的乳化剂（稳定剂）。

乳化剂通常是表面活性剂，分子结构中含有亲水基和疏水基，乳化剂可以降低不相溶相界间的自由能，同时通过立体位阻或静电排斥防止分散粒子间的聚结，从而稳定乳化混合液。

关键词 乳化机 篮式研磨机 静态混合器 分散机 乳化设备